Fondée en 1907 par M. Camille Dupré, la boucherie « Les Paupiettes enchantées » a vu se succéder plusieurs générations de bouchers passionnés par leur métier, et continue aujourd’hui à vous servir grâce à François Marsias, maître artisan boucher depuis 15 ans.

Au sein de l’équipe composée de 2 salariés et un apprenti, on retrouve Christian, depuis 35 ans dans l’entreprise, qui connaît par cœur les secrets de la fabrication du boudin et dont le savoir faire est reconnu de tous les arédiens. C’est la pierre angulaire de la société, et il transmet son savoir aux nouvelles générations. La viande, quant à elle, est préparée par notre boucher Mickael, qui est présent depuis 2008. Il aide aussi M. Marsias à la vente.

M. Marsias prépare lui aussi la viande, les plats cuisinés et les conserves.

Que vous soyez un particulier, un restaurant, une association ou encore une collectivité, venez découvrir nos spécialités reconnues par plusieurs restaurants gastronomiques Français (à Paris, Limoges...)